荊門市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全快檢技能比

6月12日—14日，荊門市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦2024年全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快檢技能大比武，來(lái)自全市7個(gè)縣市區(qū)17名選手參加。

圖為比賽現(xiàn)場(chǎng)

活動(dòng)分為培訓(xùn)和競(jìng)賽兩部分。賽前，市市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員就食品安全快速檢測(cè)技術(shù)原理、操作流程、結(jié)果判定等知識(shí)開展培訓(xùn)，理論結(jié)合實(shí)際，以確保參訓(xùn)人員真正掌握快檢技能及操作規(guī)范。競(jìng)賽環(huán)節(jié)，組織全體學(xué)員參加了食品安全知識(shí)理論考試，并選取噻蟲胺、蔬菜農(nóng)殘、恩諾沙星三個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)。專業(yè)技術(shù)人員對(duì)學(xué)員試驗(yàn)過程中各環(huán)節(jié)操作規(guī)范性、檢測(cè)過程中操作的嫻熟度、對(duì)各種食品特點(diǎn)和安全風(fēng)險(xiǎn)及其快速檢測(cè)原理的理解進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。經(jīng)過參賽人員近5個(gè)小時(shí)的緊張比賽，競(jìng)賽評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)綜合成績(jī)?cè)u(píng)定出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)1個(gè)，個(gè)人一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)3名。

此次大比武，有效提升了市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)干部食品安全快檢技能和專業(yè)理論水平。市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此為契機(jī)，引導(dǎo)全市系統(tǒng)快檢人員進(jìn)一步掌握食品安全快檢技能，不斷提升基層食品安全快檢能力，全力保障人民群眾“菜籃子”安全。（通訊員吳維萍）